Lagi mencari inspirasi resep kotokan tempe tahu kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan tempe tahu kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tempe tahu kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kotokan tempe tahu kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotokan tempe tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kotokan Tempe tahu kacang panjang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotokan Tempe tahu kacang panjang:
- Sediakan I/2 papan Tempe potong dadu
- Siapkan Tahu kecil 5 buah potong dadu
- Sediakan 7 kacang panjang
- Gunakan 2 lbr Salam
- Ambil 1 jari Lengkuas
- Ambil 2 buah Belimbing wuluh
- Ambil 10 Cabe rawit merah
- Gunakan 1 papan Petai
- Gunakan 65 ml Santan sun Kara
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Minyak utk menggoreng Dan menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan sejumput Jinten
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
Kacang panjang merupakan tanaman leguminosa dimana buah yang dihasilkan berupa untaian panjang. Tanaman ini tumbuh menjalar dan melilit pada tanaman lain. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum.
Cara membuat Kotokan Tempe tahu kacang panjang:
- Goreng Tempe tahu Setengah matang
- Tumis bumbu halus setelah harum masukkan Salam lengkuas belimbing wuluh
- Masukkan Tempe tahu Dan Air biarkan mendidih dan bumbu meresap
- Masukkan santan kacang panjang petai cabe rawit merah aduk hingga mendidih
- Bumbui dengan garam Lada dan gula merah koreksi rasa
- Siap disajikan
Masukkan larutan terasi kemudian aduk rata. Resep simple Oseng Tahu Kacang Panjang. Resep simple Oseng Tahu Kacang Panjang. Ternyata sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia ini memiliki kandungan yang baik untuk Kacang panjang merupakan sumber protein yang baik dan memiliki kandungan vitamin A, thiamine, riboflavin, besi, fosfor, kalium, vitamin C, folat. - Masukkan kacang panjang, tahu, dan tomat. - Masak sampai matang, kemudian cek rasa dan sajikan. Tempe dan tahu adalah makanan yang paling populer dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kotokan tempe tahu kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
