Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem tahu daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem tahu daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem tahu daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem tahu daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem tahu daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Tahu Daging memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Tahu Daging:
- Ambil 500 gram daging sapi(bagian kisi/tetelan yg empuk)
- Sediakan 1 papan tahu putih
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 11 butir bawang merah
- Gunakan 9 butir bawang putih
- Gunakan 2 cabe besar hijau
- Gunakan 2 cabe kriting merah
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe,memarkan
- Ambil 5 blimbing wuluh
- Siapkan 2 tomat hijau
- Sediakan 2 tomat merah
- Sediakan 3 sdm airnasam jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Cabr rawit (sesuai selera)
Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis.
Cara membuat Asem Asem Tahu Daging:
- Presto daging kurleb 20 menit. Lalu potong2. Sisihkan
- Siapkan bumbu. Iris2 bawang merah, putih, cabe hijau dan kriting. Panaskan minyak tumis sebentar bumbu2 tsb. Tambahkan jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan daging
- Tumis sebentar dagingnya (spy tidak hancur). Lalu beri air kaldu rebusan daging secukupnya. Didihkan kuah, tambahkan tahu, air asam, kecap garam gula dll. Masukkan tomat hijau, merah dan blimbing wuluh. Koreksi rasa. Setelah pas rasanya matikan api. Siap disajikan… yummy…
Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem tahu daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
