Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh kacang panjang dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kacang panjang dan tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kacang panjang dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh kacang panjang dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Hai semua, Kali ini Little Kitchen masak masakan ndeso yang jadi favorit banyak orang yaitu sayur lodeh kacang panjang dan tahu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh kacang panjang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu:
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong dan cuci bersih
- Sediakan 2 buah tahu ukuran sedang, potong-potong
- Gunakan 1 sachet santan bubuk (@25gr)
- Gunakan 750 ml air
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm ebi, rendam air panas 10 menit. Lalu cuci
Bumbui dengan gula dan garam. c. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. d. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci.
Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu:
- Potong-potong tahu lalu goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan kacang panjang dan tahu. Aduk rata. Tuang air, masak hingga kacang panjang setengah matang.
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan bubuk, aduk-aduk hingga santan mendidih dan kacang panjang matang. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Sajikan hangat.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
