Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Gunakan 2/3 biji kemirih
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah brokoli
- Ambil 1 buah sawi putih
- Siapkan 1 buah sawi hijau
- Ambil 2 buah bakso
- Siapkan 1 buah sosis (bisa skip)
- Sediakan 1 buah saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil Margarin /minyak
- Siapkan secukupnya Royco/ masako
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan Maizena (bisa skip)
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Haluskan bumbu halus dengan ulek atau blender
- Setelah di ulek.. siapkan wajan dan minyak goreng.. siapkan minyak goreng di wajan lalu masukkan bumbu halus..
- Aduk sampai wangi lalu masukkan air secukupnya 100 ml.. masukkan sayur sayuran dan bakso/sosis juga.
- Aduk terus sampai semua bumbu meresap lalu berilah merica secukupnya,garam secukupnya,saus tiram,royco, dan maizena (kalau gak ada bisa skip)
- Lalu aduk lagi sampai bumbunya meresap.. setelah meresap dan matang.. kemudian sajikan… selamat mencoba
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
