Anda sedang mencari ide resep tahu goreng kuah pedas asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng kuah pedas asam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Nah, campuran bahan-bahan untuk kuah inilah yang biasanya punya resep beragam. Lihat juga resep Asem-asem Pedas Tahu Daging enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng kuah pedas asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu goreng kuah pedas asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu goreng kuah pedas asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Goreng Kuah Pedas Asam memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Goreng Kuah Pedas Asam:
- Ambil 1 blok tahu panjang
- Siapkan 8 buah cabai atau sesuai selera
- Ambil 1 siung besar bawang putih
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air panas
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng, seledri, tauge
- Gunakan Kerupuk
Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Goreng Kuah Pedas Asam:
- Potong dadu tahu dan goreng hingga matang.
- Haluskan cabai, bawang putih, dan garam. Bagi dua dan letakkan di piring. Tambahkan gula merah yang telah disisir di masing-masing piring.
- Siram bumbu dan gula dengan air panas. Tambahkan sedikit cuka atau asam jawa dan hidangan siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Kepiting dengan kuah yang terasa asam dan pedas memang menarik untuk dinikmati. Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan kecap ikan, kecap manis Bango dan daun bawang, tumis sebentar, angkat. Tahu goreng beku ini tahan berbulan-bulan lamanya di freezer dan ketika dikukus sebentar maka permukaan tahu menjadi lunak dan lembut kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Goreng Kuah Pedas Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
