Anda sedang mencari ide resep tahu petis khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu petis khas surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mesin Pemasak Petis - Alat Pembuat Petis. Apa itu petis, petis adalah olahan sampingan dari pengolahan makanan laut berkuah seperti udang, kupang, pindang ikan yang telah dimasak dengan kuah kental pekat. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu petis khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu petis khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu petis khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Petis Khas Surabaya memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Petis Khas Surabaya:
- Gunakan 5 potong tahu
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Petis
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 2 sdm petis udang
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm tepung terigu dan maizena (dicampur, me: skip)
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Secukupnya garam
Fimela.com, Jakarta Jalan-jalan ke Surabaya, tak lengkap rasnaya jika tak mencoba makanan khasnya. Salah satu makanan yang sering dijajakan. Hari ini saya bagikan kepada kalian resep tahu telur khas masakan surabaya ala dapuryuli. Kuliner Khas Surabaya - Surabaya bukan hanya jadi kota besar yang menyajikan suasana kota Makanan khas Surabaya yang sudah melegenda ini memang dibuka pada tengah malam dan baru Lalu guyuran saus kacang nan pedas beserta petis khas Surabaya membuat tahu semakin legit.
Cara membuat Tahu Petis Khas Surabaya:
- Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe. Lalu haluskan.
- Taruh bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci. Tambahkan petis, air, air asam jawa dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan. Biarkan dingin hingga mengental.
- Tahu goreng: haluskan bawang putih, beri sedikit air dan garam untuk merendam tahu yang sudah dipotong.
- Panaskan minyak, goreng tahu pada minyak panas hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Belah tahu bagian tengahnya (jangan sampai putus), isi dengan petis. Ulangi hingga tahu habis.
- Sajikan selagi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Makanan khas surabaya memang yang paling dicari antara lain sate kelopo, lontong balap, dan rujak cingur. Tapi masih ada banyak simak Tahu campur ini memang mirip dengan tahu campur lainnya di kota Surabaya, tetapi untuk rasanya berbeda. Kuahnya sangat khas, terbuat dari petis dan terasi. Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya. Makanan yang terdiri atas campuran lontong, kecambah dan tahu yang disiram dengan bumbu petis ini menghadirkan cita rasa yang juara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu petis khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
