Lagi mencari ide resep tahu telor - tahu tek - tahu petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor - tahu tek - tahu petis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis. Ini dalam rangka memberdayakan sisa petis untuk martabak. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor - tahu tek - tahu petis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telor - tahu tek - tahu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telor - tahu tek - tahu petis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis:
- Sediakan Bumbu petis :
- Ambil 2 sdm penuh petis serbaguna (resep sdh saya share)
- Sediakan 1 Siung bawang putih goreng sebentar
- Ambil 2 sdm penuh kacang goreng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan pelengkap **
- Sediakan lontong
- Sediakan kerupuk udang goreng
- Siapkan kentang goreng
- Ambil tahu goreng
- Ambil telur dadar goreng dgn sedikit bw pre
- Siapkan acar timun
- Siapkan toge pendek - rendam air panas sesaat - tiriskan
- Sediakan seledri (optional)
The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one. Petis yang digunakan pada tahu tek sendiri adalah petis udang. Proses pembuatan Tahu Tek ini terlihat cukup sederhana.
Cara membuat Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis:
- Haluskan semua bumbu halus. koreksi rasa. Sisihkan
- Tata bahan pelengkap di piring - lontong, tahu, telur, kentang, siram dengan bumbu halus, tabur seledri dan toge pendek. Sajikan hangat beserta kerupuk udang
- Resep bumbu diatas unt 1 porsi. sisa petis serbaguna (resep yg saya Share) bisa untuk 6 porsi tahu telor. Untuk penggunaan tahu, kentang sesuai selera mau seberapa banyak 😁.. happy cooking moms
Tahu Tek terbuat dari bahan seperti lontong, tahu goreng, kentang goreng, taoge dan irisan timun. Bahan - bahan tersebut kemudian dipotong kecil dengan menggunakan gunting khusus dan alat garpu untuk memegangnya. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor - tahu tek - tahu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
