Anda sedang mencari inspirasi resep lontong tahu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong tahu petis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang tinggal di Surabaya dan sekitarnya pasti tidak asing dengan bahan tambahan pangan yang bercitarasa khas dan manis, teksture-nya seperti pasta, warnanya coklat kehitam²an. Yang namanya petis buat campuran sambal rasanya susah diungkap dengan kata², enakkkk bangeeeet. Masukkan petis, garam, dan gula merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong tahu petis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong tahu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong tahu petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Tahu Petis menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Tahu Petis:
- Gunakan Lontong
- Gunakan Tahu, bumbui dan goreng
- Ambil Kacang panjang, rebus dan potong²
- Gunakan Toge, rebus sebentar lalu tiriskan
- Siapkan Mentimun
- Ambil Bumbu-Bumbu:
- Ambil 50 gram kacang tanah, goreng lalu tiriskan
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 2 sdm petis
- Sediakan 1 keping kecil gula jawa
- Siapkan Sejimpit garam
- Sediakan Secukupnya cabe, kecap dan air hangat
- Siapkan Taburan:
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris lalu goreng
Bumbu tahu lontong ini paling mantap rasanya jika bumbunya diulek langsung pakai cobek batu. Lalu irisan lontong, tahu goreng dan kecambahnyapun dicampur jadi satu dicobeknya. Namun kali ini saya pakai cara bumbu kacangnya dibuat secara terpisah. Tujuanyya supaya praktis saja 😁 Jadi, nanti kalau.
Cara menyiapkan Lontong Tahu Petis:
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang Putih. Setelah itu masukkan gula jawa dan garam, uleg rata. Masukkan petis, uleg lagi. Tambahkan air hangat, aduk rata lalu terakhir tambahkan kecap.
- Masukkan semua bahan² yang telah dipotong, aduk rata. Taburi dengan bawang merah goreng. Done..
- Sajikan dengan kerupuk. Selamat mencoba.
Potongan-potongan dari tahu, lontong, telor dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang dibumbui petis ini memang menggoda selera…yummy. Untuk sajian kupat tahu petis, paling enak kalau ditambahkan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan. Bagi anda yang ingin menyantap kupat tahu petis, yuk simak resep dan cara membuatnya yang dikutip dari cookpad.com. Adanya kupat tahu kalau disini, ya mirip memang, tapi berbeda rasanya. Karena rujak lontong ada petis udang nya dan pisang batu kl kupat tahu dominan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong tahu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
