Telor tahu bumbu petis
Telor tahu bumbu petis

Lagi mencari ide resep telor tahu bumbu petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telor tahu bumbu petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor tahu bumbu petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telor tahu bumbu petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Lihat juga resep Tahu telur bumbu petis enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telor tahu bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telor tahu bumbu petis memakai 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telor tahu bumbu petis:
  1. Siapkan 12 butir telur ayam
  2. Sediakan 5 buah tahu d potong bagi 4
  3. Ambil 1 batang serai
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  5. Sediakan Cabe rawit sesuai selera, jgn d buang batangx
  6. Sediakan 🌺bumbu halus:
  7. Siapkan 2 buah Kunci
  8. Ambil 1 ruas jari kunyit (sesuai selera)
  9. Gunakan 9 siung bawang berah
  10. Siapkan 7 siung bawang putih
  11. Sediakan garam secukupx
  12. Ambil Minyak goreng
  13. Ambil Air
  14. Siapkan 2 sdm Petis madura

Versi aslinya, bumbu petis dimasukkan ke dalam tahu goreng. Namun supaya lebih praktis, saya hanya menyiram sausnya diatas tahunya saja dengan sedikit modifikasi tekstur sausnya. Mulai dari rujak buah, rujak cingur, hingga rujak kangkung — semuanya nikmat diolah bersama bumbu petis. Meski banyak ragamnya, varian petis yang kondang adalah petis Madura dan petis Surabaya.

Cara membuat Telor tahu bumbu petis:
  1. Goreng tahu setengah matang
  2. Rebus telur
  3. Lalu tumis bumbu sampai kecoklatan dg minyak secukupx tambahkan daun jeruk dan serai
  4. Setelah wangi tambahkan air
  5. Masukan tahu
  6. Masukan telur rebus
  7. Lalu masukan petis madura
  8. Dan trkhir cabe sama batang2x, krn kalau batangx d buang krasa pedis, kshan anak2 gbs mkn😂😁
  9. Masak sampai mendidih, tambahkan garam, jgn lp tes rasa, karena rasa petis madura beda2, jd kadang ada yg agak asin rasax
  10. Setelah cabe rawitx layu dan d rasa ud meresap bumbux, matikan api dan siap d sajikan dg nasi hangat😊
  11. 🌺bs jg d tambahkan santan kental pd tahap terkhir y moms
  12. 🌺sengaja d banyakin kuahx karena anak2 n suami sk😘
  13. Selamat mencoba moms…🌺🌺🌺🌺😊

Pertama kali icip-icip petis Madura, aku langsung kepincut dengan rasanya yang cenderung asin — sedikit berbeda dengan petis Surabaya yang manis. Tuangi santan encer, masukkan telur, serai dan petis. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Jajanan enak yang memiliki tekstur lembut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telor tahu bumbu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!