Anda sedang mencari inspirasi resep terong tahu kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong tahu kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong tahu kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong tahu kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Terong Tahu Kecap Pedas enak lainnya. Dari sekian menu khas Indonesia yang mewarnai meja makan, pastilah kita membutuhkan kehadiran satu atau dua menu sayuran. Tumis terung kecap pedas adalah salah satu yang terpopuler dan tepat bersanding dengan makanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong tahu kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong Tahu Kecap Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Tahu Kecap Pedas:
- Gunakan 1 buah terong ungu (potong serong)
- Siapkan 4 buah tahu uk. kecil (potong dadu)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin (opsional)
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan iris Bumbu
- Gunakan 1/4 bawang bombay uk. Kecil (rajang kasar)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 3 buah cabe hijau
- Sediakan Balutan terong dan tahu
- Ambil Secukupnya tepung bumbu serbaguna
Oh ya ini saya untuk terong & tahunya saya tepung i dulu ya. Boleh langsung goreng boleh ditepung i terlebih dahulu. Rasanya paduan antara asin, manis dan pedas. Menurut saya semakin pedas semakin seimbang dan rasanya semakin lezaat.
Cara membuat Terong Tahu Kecap Pedas:
- Jika ingin dibalut tepung untuk terong dan tahunya maka, untuk terong siapkan tepung bumbu secukupnya tambahkan sedikit air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Untuk tahu, balut dengan tepung kering, Aduk aduk hingga tepung yang ada di wadah habis (tidak usah dengan air) tujuannya spaya minyak tidak kotor saat menggoreng
- Panaskan minyak cukup banyak goreng terong dan tahu hingga kekuningan, lalu sisihkan ke piring.
- Panas kan sedikit minyak lagi, masukkan bumbu iris. Tumis hingga layu dan tercium bau harum.
- Lalu, masukkan bumbu halus. Aduk bumbu halus hingga tercium bau harum dan matang. Masukkan air secukupnya agar bumbu tidak gosong. Aduk hingga merata
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan lada bubuk. Aduk. Dan lakukan tes rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga air agak susut. Disarankan saat menambahkan air tadi, airnya sedikit ya…
- Setelah itu, masukkan tahu dan terong yang sudah di goreng kedalamnya. Masak dengan api kecil. Aduk hingga merata. Biarkan sebentar. Lalu matikan api.
- Voilaaa siap dihidangkaann! Enakk
Lihat juga resep Tempe kecap kental pedas manis enak lainnya.. Lihat juga resep Tahu Bejek Rawit Kecap #masakanindo 🇮🇩 enak lainnya. Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih - Ingin mencoba menu yang baru.? Tumis terong kecap pedas adalah salah satu solusinya. Terong biasanya dimasak dengan cara disayur atau diopor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong tahu kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
