Lagi mencari inspirasi resep tahu telor bumbu petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor bumbu petis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor bumbu petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu telor bumbu petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telor bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Telor Bumbu Petis memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Telor Bumbu Petis:
- Gunakan 1 balok tahu putih, potong dadu
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil 4 sdm kacang tanah, goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 sdt petis
- Sediakan 3 sdm kecap
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil 1/2 sdt garam & gula
Cara Membuat Resep Tahu Petis Telur Ayam. Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang. Sajikan Tahu Telur dengan tauge yang sudah direbus, irisan mentimun dan bumbu kacang. Potongan-potongan dari tahu, lontong, telor dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang dibumbui petis ini memang menggoda selera…yummy.
Cara membuat Tahu Telor Bumbu Petis:
- Kocok telur, masukkan tahu, goreng hingga matang (jangan terlalu kering), tata di piring
- Goreng bawang merah, bawang putih & cabe rawit hingga layu, tiriskan lalu uleg lembut, tambahkan garam & gula
- Masukkan kacang goreng, uleg kasar
- Tambahkan petis & air, aduk2
- Tambahkan kecap, aduk rata
- Tuang bumbu ke dalam tahu telor yg telah ditata
Petis berbeda dengan terasi namun aromanya hampir sama. Biasanya, petis digunakan dalam bumbu kuliner khas seperti rujak cingur, tahu campur dan tahu tek, atau telur petis. Telur petis misalnya, makanan ini asli dari Surabaya yang dibuat menggunakan petis dengan rasa yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Saat memilih bumbu petis, pilihlah yang beraroma tidak tengik. Petis yang bagus biasanya berwarna cokelat tua agak kemerahan, jika petis berwarna hitam legam biasanya terbuat dari udang yang sudah tidak segar lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telor bumbu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
