Anda sedang mencari inspirasi resep 8. ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. ayam geprek sambal ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. ayam geprek sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 8. ayam geprek sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 8. ayam geprek sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Siapkan Bahan Ukepan
- Sediakan 1 kg ayam potong (saya potong menjadi 12)
- Gunakan 10 potong tahu (secukupnya)
- Sediakan 10 potong tempe (secukupnya)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil Seiris jahe (saya memakai 1 cm jahe)
- Sediakan Seiris lengkuas/laos (saya memakai 1 cm laos)
- Siapkan Seiris kunyit/kunir (saya memakai 1.5 cm kunyit)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah sere dimemarkan
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sch kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan Bahan Sambal Ijo
- Gunakan Secukupnya Cabe Rawit Ijo (saya pakai 155 buah)
- Gunakan 1 sdt Garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdm Gula (secukupnya)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya minyak goreng panas
- Siapkan Topping
- Sediakan Secukupnya tomat
- Gunakan Secukupnya timun
- Siapkan Secukupnya kemangi
Langkah-langkah menyiapkan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Haluskan bahan ukepan dan tambahkan sedikit air kedalam blender sampai halus. Untuk daun jeruk dan daun salam biarkan utuh.
- Setelah bahan ukepan halus lalu masukkan kedalam panci yang berisi rebusan daging ayam yang sebelumnya di masukkan kedalam panci. Tambahkan daun jeruk dan daun salam kedalamnya.
- Masak dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya agar lebih cepat matang dan empuk.
- Setelah ayam matang dan empuk. Matikan api dan tiriskan dari bumbunya ukepannya.
- Masukkan secara bergantian tempe yang telah dipotong sebelumnya kedalam bumbu ukep sisa ayam tadi. Untuk tahu saya sudah membeli tahu goreng yang dipasar.
- Setelah tempe dirasa sudah meresap bumbunya matikan kompor. Dan tiriskan.
- Goreng ayam, tempe, dan tahu goreng yang sebelumnya diolesi bumbu ukep kedalam minyak panas. (panas minyak dari kompor dengan api sedang ya. Karena jika terlalu panas akan meletus2 dan cepat gosong dibagian luarnya). Setelah matang menjadi coklat keemasan angkat dan tiriskan.
- Setelah itu siapkan cabe rawit,bawang putih, garam, dan gula kedalam cuwek. Lalu ulek sampai setengah halus. Cek rasanya. Lalu tambahkan minyak panas dari sisa penggorengan ayam tadi kedalam sambal ijonya. Aduk rata.
- Siapkan nasi hangat didalam wadah atau piring. Lalu penyet ayam goreng diatas sambal ijonya. Susun tahu dan tempe diatasnya. Sejajarkan ayam goreng dan sambal ijo diatasnya.
- Tambahkan topping lalapan sesuai selera seperti tomat, timun dan kemangi. Selamat mencoba. ✌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
