Lagi mencari inspirasi resep tahu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu petis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Nikmati salah satu kekayaan kuliner negeri ini, Tahu Petis Yudhistira.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu petis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Petis memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Petis:
- Siapkan Bahan 1 :
- Gunakan 6 buah tahu putih kotak, ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- Ambil Bahan 2 :
- Siapkan 200 gram petis sidoarjo
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek²
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 200 ml air
Seperti tahu pong tetapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu putih yang digoreng sampai kecokelatan tanpa dibumbui atau dibumbui dengan larutan. KOMPAS.com - Sambal petis khas Jawa Timur cocok dinikmati sebagai pendamping beragam makanan, misalnya tahu goreng. Untuk membuatnya pun tak sulit, bahan-bahannya juga sederhana. Dapat juga digunakan sebagai bumbu tambahan pada masakan yang menggunakan petis.
Cara menyiapkan Tahu Petis:
- Rendam tahu dalam air garam, tiriskan.
- Goreng tahu sampai kering, tiriskan.
- Dalam panci, masukkan petis, bawang putih halus, garam, daun jeruk dan air.
- Aduk campuran petis sampai petis larut merata.
- Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil di aduk² sampai mengental dan meletup². Angkat.
- Ambil tahunya dan belah bagian tengah tahunya. Jangan sampai putus.
- Lanjut tuang petisnya 1 sdm atau lebih sesuai selera.
- Setelah itu pencet tahu sampai petisnya meleleh keluar. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
- Sajikan tahu petis dengan cabe rawit hijau, selagi masih hangat.
Petis Yudhistira berbeda dengan petis yang dijual di pasaran. Untuk sajian kupat tahu petis, paling enak kalau ditambahkan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan. Bagi anda yang ingin menyantap kupat tahu petis, yuk simak resep dan cara membuatnya yang dikutip dari cookpad.com. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
