Anda sedang mencari inspirasi resep tahu kecap mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kecap mercon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kecap mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu kecap mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Fenomena Tahu Mercon sudah menghiasi hari-hari para pencinta kuliner Indonesia. Sejatinya Tahu Mercon mirip dengan tahu goreng isi pada umumnya, hanya saja kata "mercon" memberikan nuansa tersendiri pada camilan yang satu ini. Alih-alih hanya mengandalkan sayuran taoge dan wortel, ada banyak unsur cabai rawit yang mengiringnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu kecap mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Kecap Mercon menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Kecap Mercon:
- Siapkan 8 potong tahu
- Siapkan 4 siung bawang merah, untuk taburan, iris tipis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya Air untuk rendaman tahu
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam. Untuk sambel
- Ambil 1/2 sdt garam untuk rendaman tahu
- Ambil Sambal
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 150 gram cabe rawit (opsional)
Tahu merupakan jenis makanan yang terbuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Keberadaan tahu di Indonesia juga digemari banyak orang. Ini karena tahu mudah diolah menjadi aneka masakan. Jika Anda mengolah tahu yang bisa menjadi lauk dan camilan sekaligus, buat tahu isi mercon saja yuk.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kecap Mercon:
- Siapkan wadah, beri sedikit air dan garam, masukkan tahu dan rendam sebentar
- Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah yg sudah di iris tipis sampai kuning dan harum, angkat kemudia tiriskan
- Goreng tahu yg sudah direndam garam sampai kuning dan kering, angkat dan tiriskan
- Kemudian goreng bahan untuk sambelnya
- Ulek bahan sambel yg sudah digoreng, tambahkan gula dan garam, tes rasa dulu ya bunda
- Masukkan sambal pada wadah kemudian tambahkan kecap, aduk rata dan tes rasa kembali
- Taburi sambel kecap dengan bawang goreng
- Tahu kecap mercon siap disajikan. Untuk 2 porsi ya bunda
- Selamat mencoba ya bunda…..
Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Untuk cita rasa yang mirip dengan aslinya, anda bisa menumbuk kasar bumbu halus di ulekan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Kecap Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
