Telur tahu kentang bumbu kecap pedes
Telur tahu kentang bumbu kecap pedes

Sedang mencari ide resep telur tahu kentang bumbu kecap pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur tahu kentang bumbu kecap pedes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur tahu kentang bumbu kecap pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur tahu kentang bumbu kecap pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Tahu Bejek Rawit Kecap #masakanindo 🇮🇩 enak lainnya. Semur tahu yang cocok dicampur telur puyuh, juga kian sedap dipadukan dengan kentang. Selain berasa manis yang gurih, kuah semur ini juga terasa hangat pedas berasal dari tambahan rempah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur tahu kentang bumbu kecap pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur tahu kentang bumbu kecap pedes menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur tahu kentang bumbu kecap pedes:
  1. Gunakan 7 butir telur, direbus 15-20 menit kemudian goreng sebentar
  2. Siapkan 5 buah tahu, potong kecil lalu goreng ½ matang
  3. Sediakan 2 buah kentang uk sedang, potong²7 sesuai selera
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Gunakan 15 siung bawang merah
  6. Gunakan 8 siung bawang putih
  7. Gunakan 11 buah cabe rawit
  8. Sediakan 2 buah cabe keriting
  9. Siapkan 1 bulatan kemiri
  10. Siapkan Sejumput kecil ketumbar
  11. Gunakan 1/3 ruas jari jahe
  12. Ambil Lainnya:
  13. Siapkan 4 buah cabe merah, iris serong
  14. Sediakan 3 buah tomat, iris kecil²
  15. Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
  16. Ambil 1 siung besar bawang bombay, rajang tipis
  17. Sediakan secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, penyedap dan kecap

Tapi rasanya enak sekali asin,pedas dengan sarden jumbo yang gurih. Pertama, goreng terlebih dahulu kentang dan tahu agar tidak cepat hancur saat dimasak. Kedua, sebaiknya kamu gunakan api kecil saat memasak agar bumbu meresap sempurna. Kamu juga bisa coba varian semur lainnya yang tidak kalah lezat seperti semur tahu bakso, semur telur isi, dan resep semur jengkol.

Cara menyiapkan Telur tahu kentang bumbu kecap pedes:
  1. Rebus telur hingga matang, kira² 15-20 menitan. Kemudian masukkan kedalam air dingin. Biarkan sebentar, lalu kupas kulitnya, kemudian goreng sebentar telur dalam minyak panas, hingga berubah warna sedikit emas sisinya, angkat tiriskan.
  2. Blender bahan bumbu halus, kemudian tumis/gongso dalam minyak panas hingga harum, kemudian masukkan cabe keriting yg diiris serong beserta tomat dan bawang bombay. Aduk rata, lalu tambahkan air, garam, gula pasir, kecap, gula merah dan penyedap secukupnya.
  3. Kemudian masukkan kentang yg suda dipotong kecil, tahu yg suda digoreng ½ matang, dan juga telur kedalam bumbu tadi, kemudian daun bawang.
  4. Lalu masak hingga bumbu menyusut dan mengental atau sesuai selera mau seberapa kental/menyusutnya, yang penting bumbu suda meresap kedalam telur, kentang dan tahu nya.
  5. Tes rasa, apabila dirasa suda pas rasanya, bumbu telah meresap, kentang suda empuk, dan kuah bumbu suda menyusut dan agak kental, matikan kompor, kemudian angkat.
  6. Sajikan di piring, bersama nasi putih hangat. Telur tahu kentang bumbu kecap pedess, siap disantapp..
  7. Update :10 agustus 2018, masak lagiiii pake bumbu ini, cuma telur diganti ayam dan ceker ayam. Sedaapp 😂😂
  9. Selamat mencoba ya….

Goreng irisan kentang ke dalam minyak panas hingga benar-benar tercelup sepenuhnya. Tunggu hingga setengah matang dan tiriskan. Masukkan air, kecap manis, garam, gula, pala, dan merica ke dalam panci dan rebus. Kurangi panasnya dan aduk hingga ayam menjadi matang dan empuk. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur tahu kentang bumbu kecap pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!