Sedang mencari ide resep semur tahu kecap sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu kecap sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu kecap sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur tahu kecap sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Variasi resep semur tahu lainnya yang pasti jadi favorit si kecil adalah semur tahu dan bakso. Disini Anda bisa menggunakan bakso sapi, ayam ataupun bakso ikan sesuai stok di rumah dan selera. Namun untuk penggunaan bakso ayam dan ikan sebaiknya kukus sebentar terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur tahu kecap sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu Kecap Sederhana menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Tahu Kecap Sederhana:
- Sediakan 10 buah tahu cokelat (opsional, tahu kuning juga boleh)
- Gunakan 5 siung kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 4 siung Cabai merah
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Royco
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan Kecap
Namun kualitas cita rasa dari semur ayam kecap bango ini sendiri tidak perlu diragukan lagi. Lihat juga resep Semur Telur, Tempe, Tahu dan Soun enak lainnya. Lihat juga resep Semur sapi kentang wortel empukkk enak lainnya. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Kecap Sederhana:
- Halus kan bahan bumbu (saya menggunakan ulekan, karena agar bumbunya lebih terasa wkwk😂)
- Kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat. Beri sejumpat garam dan gula (tujuannya agar pada saat proses penghalusan lebih mudah dan tidak licin saat proses pengulekan).
- Tumis bumbu yang sudah di ulek dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi (+- 2-3 menit), kemudian tambahkan daun salam agar wangi.
- Jika sudah wangi, beri 250ml air dan diamkan hinggu terdengar bunyi blebek blebek wkwk
- Sambil menunggu kaldu semur mendidih, bersihkan tahu terlebih dahulu.
- Setelah mendidih, tambahkan royco (saya pakai rasa ayam), merica bubuk, garam, gula, dan kecap pada kaldu semur yang disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Masukan tahu ke dalam kaldu semur, kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu.
- Tahu siap dihidangkaaan yeeeey!
Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu kecap sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
