Anda sedang mencari ide resep tahu aci khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci khas tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi. Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan daun kucai. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci khas tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci khas tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu aci khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci Khas Tegal memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
- Ambil 10 bh tahu (sy pk tahu kulit)
- Ambil 8 sdm tepung sagu
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 btg daun bawang potong(sy pk kucai)
- Gunakan Sec air panas
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 sg bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Sec garam & kaldu jamur
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bagi anda para pecinta gorengan terutama tahu pletok khas tegal ini, silahkan anda dapat membuatnya sendiri dan kami akan membagi resepnya sehingga dapat memudahkan anda dalam proses membuatnya. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal.
Cara menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
- Cuci tahu lalu peras airnya.belah tahu jadi 2 bentuk segitiga.kerok isinya sisihkan.
- Campur isi tahu dg semua bahan dan bumbu halus,garam dan kaldu jamur.beri sedikit air panas smp adonan menyatu dan bs disendok.
- Masukkan adonan isi ke dlm tahu rapikan.lakukan smp tahu habis.masukan ke dlm kulkas bs jg langsung di goreng.
- Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap..mantul
Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya. Tahu aci adalah makanan khas daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Di hampir setiap pinggir jalan di kawasan Tegal banyak penjual tahu aci yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus atau terminal. Menyusuri Pantai Utara Jawa akan lengkap jika Anda sejenak mampir di Tegal, karena Tegal mempunyai wisata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
