Sedang mencari inspirasi resep tahu kecap vegetarian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kecap vegetarian yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kecap vegetarian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kecap vegetarian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
#resepvegetarian #menuvegetarian #masakanvegetarian #sajianvegetarian Chef Lay dalam video ini menunjukkan cara memasak menu Mun Tahu Kecap dengan mudah dan. Tumis tahu kecap adalah salah satu makanan yang populer di kalangan vegetarian. Selain sehat dan lezat, tumis tahu kecap juga mudah dan cepat dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu kecap vegetarian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Kecap Vegetarian menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Kecap Vegetarian:
- Sediakan 10 potong tahu putih, iris persegi panjang
- Ambil 1/2 papan tempe, iris balok seperti akan dibuat kering tempe
- Siapkan 5 sdm kecap manis (kami pakai kecap Bango)
- Siapkan 4 sdm gula merah serut
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 600 ml air matang
- Siapkan Kalau suka silakan tambah garam, kami ingin bebas garam hari ini (meski di dalam kecap pasti sudah ada garamnya ^^v)
- Ambil bawang goreng sesuai selera (bubuhkan ketika disajikan, untuk mempercantik dan menambah aroma)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah (kami menggunakan bawang merah lokal sehingga rasanya lebih nendang meski tanpa MSG)
- Ambil 4 biji kemiri tanpa disangrai
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Selain harganya murah, tahu juga mudah ditemui. Olahan berbentuk kubus berwarna putih ini menjadi salah satu alternatif penambah protein bagi vegetarian serta memiliki gizi yang tinggi. Bagi seorang vegetarian, mengkreasikan menu sehari-hari agar tetap bergizi dan tak membosankan adalah suatu tantangan tersendiri. Sebagian besar makanan di sekitar kita terdiri atas protein hewani.
Cara membuat Tahu Kecap Vegetarian:
- Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi 3/4 matang (sampai bagian terluar menguning dan agak keras), angkat.
- Goreng tempe sampai berwarna coklat muda dan tampak crispy, angkat.
- Tata tahu dan tempe goreng dalam piring saji (untuk makan bersama-sama) sehingga mudah untuk diambil yang akan mengonsumsi.
- Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Geprek lengkuas pada tempat terpisah.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum dan agak mengering (JANGAN SAMPAI GOSONG KARENA KEMIRI CEPAT SEKALI GOSONG).
- Masukkan air secara bertahap, diselingi dengan memasukkan daun salam, lengkuas, dan gula merah. Aduk-aduk sampai agak kental dan gula merah larut. Masukkan kecap manis, lalu aduk. Biarkan mendidih sampai sedikit terkaramelisasi.
- Didihkan lagi kecap bumbu tersebut sampai +- 3 menit. Matikan api, biarkan sampai hangat.
- Jangan lupa siapkan bawang goreng atau potongan cabe rawit (untuk penyuka pedas), tahu kecap siap dinikmati :)
Hanya saja, Anda memerlukan lebih banyak protein agar tetap sehat. Makan sayur setiap hari juga sangat baik untuk tubuh Anda. Kalau kecap asin habis, gunakan saja bahan alternatif lain. Misal, kecap inggris, saus tiram, dan masih banyak lagi. Solusi agar masakan tidak jadi hambar!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Kecap Vegetarian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
