Anda sedang mencari inspirasi resep tom yum tanpa udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum tanpa udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Didihkan kaldu udang yang dibuat sebelumnya. Lihat juga resep Tom Yum Jamur (Tanpa Udang) enak lainnya. Tom yum goong adalah sup seafood khas negeri gajah putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum tanpa udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom yum tanpa udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yum tanpa udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom yum tanpa udang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tom yum tanpa udang:
- Gunakan Aneka bakso ikan (potong kecil)
- Gunakan 1 buah lemon/jeruk nipis (peras)
- Gunakan secukupnya Kecap ikan
- Ambil Sawi putih
- Sediakan 5 buah tahu putih (potong dadu)
- Ambil 1 sdm rebon (uleg)
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih besar
- Gunakan 12 buah cabai merah
- Ambil 8 cabai rawit
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Lihat juga resep Udang Kuah Tom Yam enak lainnya. Lepas tu masukkan sotong dan udang atau apa apa makanan laut yang disukai. Bila sudah sebati mendidih, masukkan sayur sayuran. Kemudian masukkan pes tom yam yang sudah kita buat awal awal tadi, sos ikan, perahan limau nipis dan garam.
Cara menyiapkan Tom yum tanpa udang:
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga setengah matang, tambahkan bumbu pelengkap dan tumis hingga matang
- Rebus air hingga mendidih, masukan aneka bakso ikan hingga mengembang,
- Masukan tumisan bumbu, rebon uleg, sawi putih, tahu, perasan jeruk nipis/lemon, bumbui garam, gula dan penyedap rasa
- Tes rasa, jika sudah pas siap disantap,
Tutup api masukkan susu cair dan daun ketumbar. Bolehlah dihidangkan semasa masih panas panas. Dalam bahasa Thailand Tom Yam sendiri artinya Sup khas Thailand. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tom yum tanpa udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
