Lagi mencari ide resep tahu aci slawi/tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci slawi/tegal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci slawi/tegal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci slawi/tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu aci slawi/tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci slawi/tegal memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Aci slawi/tegal:
- Siapkan 10 buah tahu kulit segitiga
- Gunakan 10 sdm tepung sagu/ tapioka
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil Secukupnya daun bawang (iris)
- Ambil Secukupnya air panas
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam & royco ayam
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan diberi pulungan adonan aci (kanji) di atasnya lalu digoreng. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi.
Cara menyiapkan Tahu Aci slawi/tegal:
- Belah tahu pada sisi yg miring, keruk tahu bagian putih.
- Campur tepung"an dengan bumbu halus dan bumbu lain, daun bawang dan tahu hasil kerukan tadi, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan pekat.
- Masukkan adonan aci ke dalam tahu, goreng hingga matang. Angkatt.. siap disajikan..
Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Tahu aci adalah makanan khas daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Di hampir setiap pinggir jalan di kawasan Tegal banyak penjual tahu aci yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus atau terminal. resep tahu aci ncc, makanan khas tegal, resep jajanan khas tegal, oleh-oleh khas tegal jawa tengah, makanan khas tegal slawi, toko oleh oleh khas tegal, makanan khas tegal olos, latopia tegal, oleh oleh khas tegal brebes, tempat makan enak di tegal, makanan khas tegal, slawi, cemilan khas tegal. Sangkin terkenalnya Tahu Aci, Pemkab Tegal sampai membuat patung Tahu Aci di perempatan Slawi Pos.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci slawi/tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
