Lagi mencari inspirasi resep kering tempe tahu teri kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe tahu teri kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini kami buat resep masakan buat tanggal tua😊 yaitu Kering Tempe Tahu Teri Kacang tahan lama. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe tahu teri kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering tempe tahu teri kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering tempe tahu teri kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering tempe tahu teri kacang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering tempe tahu teri kacang:
- Ambil 1 papan Tempe
- Ambil 3 buah tahu putih
- Ambil 50 gr Kacang tanah
- Sediakan 10 gr Teri
- Siapkan 1 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1,5 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 keping gula jawa
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buah batangnya)
- Sediakan Sejumput garam dan gula pasir
- Ambil 50 ml air (sesuaikan)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil iris Bumbu
- Ambil 8 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Kering tempe tahu teri kacang:
- Iris tempe & tahu sesuai selera. Goreng teri medan. Goreng/sangrai kacang tanah hingga matang
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Setelah itu masukkan air, lalu masukkan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan air kira-kira sudah menguap.
- Lalu masukkan asam jawa dan kecap manis. Aduk lagi
- Setelah mendidih lagi, masukkan tempe, teri, kacang. Matikan api, lalu aduk cepat hingga rata. Dinginkan lalu masukkan tempat makan kedap udara.
Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Cara Membuat aneka kering tempe pedas manis dengan bumbu dan campuran kentang, teri, tahu dan kacang yang renyah dijamin enak disukai semua Jika kering tempe telah matang dan ketika di cicipi masih agak kurang sedikit bumbu atau kurang manis gula bisa di tambah lagi dengan cara. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya. Siapa sich yang tidak kenal kering tempe?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe tahu teri kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
