Lagi mencari ide resep mie kuah susu ala tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah susu ala tom yam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tuang susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan bumbu. Lihat juga resep MI TOMYAM (tanpa kaldu udang) enak lainnya. Daripada bosen makan mi instan yang gitu-gitu aja, yuk #cookingwithardina Cireng crispy mantul abiz.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah susu ala tom yam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah susu ala tom yam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah susu ala tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah Susu Ala Tom Yam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Susu Ala Tom Yam:
- Gunakan 210 gr mie burung dara (3 keping)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Sediakan 15 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 1 batang besar serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil sesuai selera Tahu coklat
- Ambil sesuai selera Sawi hijau
- Siapkan sesuai selera Bakso
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 250 ml susu cair
Ukuran mie lebih tebal dari Indomie biasanya. Ada sayuran kering juga dan saus pasta sebagai rasa Tom Yum. Saat pertama kali cium pas masih panas terasa wangi familiar jeruk nipis ala Indomie rasa Soto Ayam. Tapi ternyata pas dimakan, berasa lho kuah Tom Yum-nya.
Cara menyiapkan Mie Kuah Susu Ala Tom Yam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu
- Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa
- Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi.
- Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng
Namun pada Resep Mie Kuah Tomyam ini akan membuat tom yam yang di padukan dengan mie. Makanan ini memiliki citarasa asam, lezat dan sedikit pedas sangat cocok dimakan saat cuaca dingin karena kuahnya yang segar dan nikmat ini. Siapkan kuah tomyam dahulu (adjust rasa dan sebagainya) untuk mengelakkan bahan-bahan basah menjadi terlebih masak (overcooked). Gunakan tomato puri untuk nampak lebih merah dan cantik serta masam. Resepi tomyam ala Thai adalah dengan. mie kuah susu~ via images.detik.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah susu ala tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
