Anda sedang mencari inspirasi resep tom yam seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam seafood yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom yam seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tom yam seafood sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tom Yam Seafood menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom Yam Seafood:
- Gunakan Bahan Isi :
- Ambil 5 biji baso ikan (potong bagi 2)
- Sediakan 5 biji baso udang (potong bagi 2)
- Siapkan 5 biji crab stick (potong bagi 2 memanjang)
- Ambil 1/2 kg cumi-cumi (iris membentuk ring)
- Ambil 2 bks jamur enoki (beli di hypermart)
- Siapkan 5 ikat sawi baby
- Ambil 2 bks tahu sutra (bungkus kecil)
- Sediakan 2 biji tomat buah (potonng bagi 2)
- Siapkan 15 biji telur puyuh (sudah direbus)
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 2 biji cabe merah (buang bijinya biar gak pedes)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 biji serai (pake bagian putih nya aja. kemudian geprek)
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Siapkan 3 biji bawang merah
- Sediakan 1 biji jeruk nipis (peras untuk perasa asamnya)
Cara membuat Tom Yam Seafood:
- Potong semua bahan utk isi, gabung jadi satu (kecuali buah tomat, tahu sutra, jamur enoki, sawi baby & telur puyuh).
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah & daun jeruk. Kemudian tumis bumbu. Tambahkan 2 batang serai dan lengkuas yg sudah di geprek ke dalam tumisan. Tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Siapkan 1000ml air dalam panci, campurkan bumbu yang ditumis ke dalam panci dan perasan air jeruk nipis. Masukan bahan isi ke dalamnya (kecuali yang sudah dijelaskan td. Karena kalo dimasukan duluan takut layu/hancur)
- Setelah air mendidih, masukan buah tomat, jamur enoki, sawi baby, dan telur puyuh (Nb: jangan terlalu lama, biar gak layu). Tahu sutra bs ditambahkan dalam mangkok saja & kemudian disiram kuah.
- Hidangkan dalam mangkok, siap disajikan. Jika kurang asam, bisa ditambahkan lagi dalam mangkok sesuai selera. Yeeay 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
