Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu tomat ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu tomat ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar olahan tahu yang kamu cocok buat diet, pepes tahu bisa jadi pilihan yang tepat. Pepes adalah teknik memasak dengan cara mengukus makanan yang dibungkus pakai daun pisang. Ada aneka jenis pepes di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu tomat ebi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu tomat ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu tomat ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes tahu tomat ebi menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes tahu tomat ebi:
- Sediakan 1 buah tahu putih uk besar
- Siapkan 10 buah tomat hijau buang bijinya iris
- Ambil 25 gr ebi kering cuci dg air panas
- Sediakan 5 buah tomat merah buang bijinya iris
- Siapkan 1/4 buah kelapa kupas parut
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 15 bj cabe rawit
- Siapkan Seiris kecil kencur
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
Pepes merupakan metode memasak tertua di Asia, Amerika Latin, dan negara yang dilewati oleh garis Khatulistiwa. Di Indonesia, cara memasak makanan dengan bungkus daun ini sangat populer di Jawa Barat, yang kabarnya dulu berawal dari kalangan masyarakat perkebunan Resep Pepes Tahu Ebi. Karena ada stock ebi yg sudah lama terbengkalai , akhirnya saya olah bersama tahu dan dijadikan pepes. Resep dari ci xanderskitchen yg sedikit saya modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah :D Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin.
Cara menyiapkan Pepes tahu tomat ebi:
- Haluskan semua bumbu…campurkan kelapa parut, tahu, tomat yg sudah d cuci bersih dan ebi…beri garam dan gula aduk rata…koreksi rasa…bungkus dg daun pisang
- Panaskan pengukus…kukus bungkusan pepes selama 15 menit…angkat sajikan
Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan berikut. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut. Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya yang mudah! Pepes tahu telur asin memang menjadi salah sati sajian unik dan menarik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tahu tomat ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
