Lagi mencari ide resep tumis cecek/kikil tahu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cecek/kikil tahu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cecek/kikil tahu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis cecek/kikil tahu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tumis Cetak (Cecek Tahu Kecap) cecek, tahu, lengkuas, digeprek, kecap manis, saos saori, lada putih, air putih, Gula dan garam Gina Rukmi. Lihat juga resep Buncis tahu kulit bumbu kecap enak lainnya. Lihat juga resep Cecek Sapi masak kecap enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis cecek/kikil tahu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Cecek/kikil tahu kecap memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Cecek/kikil tahu kecap:
- Siapkan 1/4 kg Cecek/ kikil sapi
- Sediakan 2 tahu putih
- Siapkan iris Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 cabe rawit
- Ambil 5 cabe hijau besar
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Saori
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Gula merah/ gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan iris Lengkuas
- Ambil Daun Salam
- Ambil Sedikit Asam Jawa
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng
Masukkan kikil bersama bumbu saus tiram, kecap manis dan gula merah. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Langkah-langkah membuat Tumis Cecek/kikil tahu kecap:
- Potong kotak tahu putih lalu d goreng. Potong kotak Cecek cuci bersih lalu d rebus sebentar saja. Setelah itu tiriskan.
- Siapkan wajan n dikasih minyak sedikit lalu tumis bumbu iris bawang putih merah cabe rawit cabe hijau. terus masukan lengkuas n daun salam. setelah harum.n dirasa bumbu udah matang masukan 1,5 gelas air jika kurng bisa dtmbah setelah itu masukan secukupnya kecap manis, Saori, merica bubuk, garam,gula, asam jawa n penyedap rasa. Aduk* sampai mendidih airnya terus masukan tahu yg sudah d goreng n Cecek yg sudah drebus tdi tumis sampai airnya mnyusut.. koreksi rasa..n sajikan…
Lihat juga resep Sate Cecek enak lainnya. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan cabe hijau sampai wangi. Masukkan kikil rebus, petai tambahkan sedikit air. Masukkan Kecap Manis Bango, saus tiram, garam. Salah satu olahan kikil sapi yang paling mudah dan tetap lezat adalah dengan cara di tumis atau di oseng dalam waktu agak lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cecek/kikil tahu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
