Sedang mencari inspirasi resep balado kikil & tahu ala warteg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kikil & tahu ala warteg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kikil & tahu ala warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kikil & tahu ala warteg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado tahu kikil enak lainnya. Balado kikil sapi super pedas Cherlis falupi Madiun. Setiap weekend selalu mikirin mau masak apa buat suami dirumah akhirnya aku masak sambal kikil kentang balado bunda buat suami tercinta dan suami happy dan suka bgt. boleh ya bund silahkan di coba resep aku 🤗 Evida Kartini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kikil & tahu ala warteg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kikil & tahu ala warteg memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado kikil & tahu ala warteg:
- Ambil 250 gram kikil sapi
- Sediakan 4 buah tahu kuning,potong2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng tahu
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah tomat
Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Menu ini banyak disu. Tips Mengolah Kikil Agar Tetap Enak dn Lezat Ketika Dimasak. Bau amis memang tidak dapat dipisahkan dari bahan makanan hewani.
Cara membuat Balado kikil & tahu ala warteg:
- Rebus kikil hingga empuk.angkat,bilas hingga bersih lalu potong2.goreng tahu hingga berkulit,tiriskan
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum
- Masukan kikil,aduk rata.masukan tahu,garam,kaldu bubuk dan kecap.aduk2 supaya bumbu merata.masak sebentar supaya bumbu meresap.test rasa lalu angkat
- Sajikan
Tidak terkecuali pada kikil sapi, untuk menghilangkan bau amisnya sebaiknya saat merebus tambahkanjahe, cengkeh, serta daun salam. Beberapa daun-daunnan inin mengandung zat-zat tertentu yang akan menetralkan bau amis kikil. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kikil & tahu ala warteg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
