Lagi mencari inspirasi resep sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe tumpang sayur so adalah olahan tempe yang didiamkan beberapa hari yang di olah bersama daun blinjo atau so sehingga memiliki rasa yang khas dan enak. Tempe semangit banyak digunakan dalam sayur lodeh, sambal tumpang, dan sambal jenggot. Lihat juga resep Mendol tempe bosok enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk:
- Sediakan 1 papan tempe yang dibusukkan 3 hari
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Gunakan Secukupnya krecek goreng
- Gunakan 600 ml santan kelapa
- Siapkan Sesuai selera air tambahan
- Sediakan Sayur rebusan:
- Sediakan Kacang panjang
- Siapkan Kol
- Sediakan Kecambah
- Ambil Kenikir
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sesuai selera cabai merah besar
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Cabai rawit utuh
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Sebagian besar bahan dan pelengkap tumpang koyor memang memanfaatkan bahan sisa, yang tentunya layak makan dan gurihnya mantab. Pada dasarnya mengonsumsi tempe busuk atau semangit terbilang aman selama tempe belum menghitam sempurna dan berlendir. Makanan hasil fermentasi kedelai ini bisa diolah menjadi beragam masakan, mulai dai gorengan hingga sayur. Tumpang sari, atau interplantasi, adalah alat yang berharga untuk beberapa alasan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk:
- Rebus tempe yang dibusukkan tiga hari. Tumbuk kasar.
- Siangi sayuran dan rebus. Sayuran optional.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga wangi. Masukkan tempe busuk dan oseng beberapa menit.
- Tuang santan dan aduk jangan sampai pecah. Beri garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan krecek goreng dan tahu. Cek rasa. Tingkat kekentalan sesuai selera. Jika suka kuah yang tipis bisa ditambahkan air.
Tumpang sari dengan tanaman kaya nitrogen, seperti kacang, memungkinkan mereka untuk memperbaiki nitrogen di tanah dan meningkatkan ketersediaan makro-nutrisi ini untuk tanaman. Kombinasi sayur bayam dan tempe goreng bisa membahayakan. COM – Tak ada yang bisa mengalahkan nikmatnya makanan rumahan. Masakan rumahan yang kerap kali jadi pilihan masyarakat Indonesia ini adalah sayur asem dengan lauk tempe goreng. Tempe yang sudah busuk tersebut dinamakan tempe bosok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
