Lagi mencari ide resep #9. tumpang (lethok) tahu krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #9. tumpang (lethok) tahu krecek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #9. tumpang (lethok) tahu krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #9. tumpang (lethok) tahu krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #9. tumpang (lethok) tahu krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #9. Tumpang (Lethok) Tahu Krecek menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #9. Tumpang (Lethok) Tahu Krecek:
- Gunakan 1/2 papan tempe (ukuran sedang)
- Siapkan 1/2 papan tempe medem (bosok biar sedap)
- Ambil 7 biji tahu sayur (tahu sreng)
- Sediakan 5 buah krecek
- Gunakan 1/2 kelapa tua untuk santan
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 1 sdm gula (munjung)
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus 👇
- Sediakan 10 biji cabai rawit pedas
- Siapkan 5 biji cabai merah tampar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan Bumbu geprek 👇
- Sediakan 5 cm lengkuas
Cara menyiapkan #9. Tumpang (Lethok) Tahu Krecek:
- Cuci cabai, bawang dan bumbu halus lainnya lalu geprek lengkuas
- Potong tempe kotak-kotak
- Rebus tempe, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan bumbu halus selama 15 menit hingga empuk
- Sembari menunggu rebusan bahan tadi, parut kelapa dan peras sebanyak 2 kali
- Potong tahu dan krecek
- Angkat rebusan bahan tadi dan haluskan tempe
- Haluskan bumbu halus (pisahkan laos, daun jeruk, daun salam)
- Rebus dengan mencampurkan bumbu halus, tempe, krecek, tahu, santan dan tambahkan air sedikit (bila kuahnya dirasa kurang)
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa lalu cicipi
- Aduk-aduk selama 10 menit hingga mendidih
- Angkat tumpang dan siap disajikan (paling maknyuuus kalau didampingi dengan kulup dan sambal pecel hehe)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #9. Tumpang (Lethok) Tahu Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
