Lagi mencari ide resep lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss. tempe potong dadu goreng. Resep Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris. Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris:
- Sediakan 1/4 Cecek kurang lebih
- Ambil 4 biji Kacang panjang
- Siapkan 2 buah Tahu (tahu kotak kecil)
- Siapkan 1/2 Terong (kalau besar) 1buah (kalau kecil)
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Siapkan 9 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah cabai besar
- Gunakan 6 buah cabai rawit (kalau suka pedas bisa di tambah)
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 buah daun jeruk nipis
- Sediakan 1 potong kecil tempe agak busuk
- Siapkan 1 buah santan kara
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap rasa dan minyak goreng
- Siapkan 600 ml Air kurang lebih
Kadang, kalau bikin dengan bumbu lengkap yang dihaluskan bosan juga, […] Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Untuk yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat sayur lodeh terong tahu dan tempe bisa di lihat di bawah ya. Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan.
Cara menyiapkan Lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris:
- Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil lalu goreng (biasanya di goreng setengah matang, tapi kalau saya lebih suka goreng kering)
- Rebus cecek, supaya tidak keras
- Sambil menunggu tahu dan cecek matang, iris tipis-tipis bumbu (cabai besar, cabai kecil, bawang merah, bawang putih)
- Jika bumbu sudah siap, panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai berbau harum lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, tempe agak busuk, garam, gula, dan penyedap rasa.
- Setelah itu masukkan terong dan kacang, aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Jika sudah mulai mendidih masukkan cecek dan tahu. Tunggu sampai mendidih(kacang dan terong empuk)
- Setelah itu masukkan santan kara, aduk terus dan tes rasa. Jika sudah mendidih sempurna, lodeh siap di hidangkan.
Di sini anda bisa beli santan cair yang sudah ada. Namun, anda juga bisa memilih untuk memeras kelapa sendiri. Kemudian, anda bisa tumis bumbu halus dan bumbu rajang lainya sampai harum. Setelah itu, masukkan kacang panjang, daging dan cecek. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh (cecek, tahu, terong, kacang panjang) bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
