Sedang mencari ide resep sambel tumpang krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang krecek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel tumpang krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sambal Tumpang Krecek Telur Puyuh - Resep Masakan Jawa Indonesia. Masukkan santan. tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula. jika sudah mendidih masukkan cabe rawit bulat dan krecek. cek rasa. jika air sudah surut dgn kekentalan yg diinginkan. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel tumpang krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Tumpang Krecek memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Tumpang Krecek:
- Sediakan 1/2 papan tempe bosok, potong besar (tempe semangit jg boleh)
- Ambil 1/2 papan tempe baru (sy skip krn tdk pny)
- Siapkan 1 bks tahu pong (isi 5), belah dua
- Siapkan 100 gr krecek, cuci bersih/ direndam air panas-+ 5 mnt
- Sediakan 1 bks/ 65 ml santan instan
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 1/2 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3-5 cm kencur
- Ambil secukupnya terasi
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 7 buah cabe merah rawit utuh (optional)
- Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan (optional) >> sy skip
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas.
Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang Krecek:
- Rebus potongan tempe bosok sampai mendidih, lalu buang airnya, tiriskan.
- Tumis Bumbu Halus hingga harum & kering lalu tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas. Aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Masukkan tempe sambil sedikit ditekan agar hancur. Berikutnya tambahkan tahu, cabe merah utuh & krecek. Bumbui dengan garam, kaldu & gula pasir. Masak sampai air menyusut 50%.
- Terakhir tambahkan santan, aduk rata. Masak sebentar sampai mendidih & mengental, koreksi rasa, lalu matikan api.
- Belum begitu kental kuahnya sudah saya angkat, efek sangking pengennya 😁😁😁Selamat mencoba.
Demikian Resep Sambal Tumpang Enak, sajikan sambal tumpang dalam satu wadah yang unik dan lucu serta dilengkapi dengan nasi tumpang disampingnya. Sambal Tumpang Bu Kis, kuliner lezat di Solo untuk makan siang. COM - Membahas soal kuliner di Indonesia, tentu tak luput dari Kota Solo. Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Kalau gak ada krecek kulit biasanya diganti dengan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Tumpang Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
