Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel tumpang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel tumpang memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel tumpang:
- Ambil 8 slice tempe yang masih baru
- Gunakan 4 slice tempe bosok/medem
- Siapkan 4 buah tahu pong
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Kencur
- Siapkan 4 lembar daun jeruk/ kulit jeruk purut secukupnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (optional)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Santan kara instan
Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang. Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tumpang:
- Potong tempe menjadi dua bagian. Rebus bersamaan dengan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe hingga matang/layu/empuk.
- Haluskan semua bahan yang telah direbus. Masukkan kedalam panci berisi sisa air rebusan tadi. Tambahkan tahu pong, daun jeruk, salam, lengkuas. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan gula, garam, penyedap. Aduk2 koreksi rasa. Tambahkan santan secukupnya. Aduk2. Masak hingga matang. Matikan api. Sambal tumpang siap untuk disajikan.
Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah menjelang […] Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini. Masakan ini semakin lama dipanaskan semakin enak. Apalagi kalau sudah masuk hari kedua atau ketiga ditambah sayuran rebus dan karak Aih sedapnyaa! Lihat juga resep Sambal Tumpang Kediri enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
