Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan 1/2 kg filet ayam cuci bersih potong2 dadu
- Sediakan Bakso sapi seduh air panas potong2
- Sediakan Wortel kupas cuci bersih potong2
- Gunakan Putren siangi cuci bersih potong2
- Sediakan Pokcoy cuci bersih potong2
- Gunakan Kubis cuci bersih potong2
- Sediakan Daun bawang secukupnya cuci bersih iris tipis
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 2 sdm baceman bawang putih
- Sediakan bawang bombay iris tipis
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Kecap asin
- Ambil Lada halus
- Gunakan Kaldu jamur
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Cara membuat Capcay goreng:
- Tumis baceman bawang & irisan bombay hingga harum masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna tuang 1 gelas air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan potongan wortel putren bakso & kubis tunggu hingga mendidih lagi bumbui kecap asin saus tiram lada &kaldu jamur secukupnya
- Tes rasanya menjelang diangkat masukan potongan pokcoy masak sebentar saja angkat. Sajikan hangat taburi bamer goreng
- Semoga bermanfaat
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
