Anda sedang mencari ide resep lodeh labu siam kikil tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam kikil tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Tahu nggak, salah satu kegemaran keluarga saya adalah sayur lodeh. Awla nikah dulu, saya nggak Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris memanjang sehingga saya nggak Selain itu, saya juga beli kikil sapi yang sudah dalam bentuk potong-potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam kikil tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh labu siam kikil tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu siam kikil tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Labu siam Kikil Tahu memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Labu siam Kikil Tahu:
- Sediakan 2 buah labu siam
- Siapkan 1/4 kikil sapi
- Ambil 1 buah papan tahu
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 7 pcs bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Daun bawaang
Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Indonesian tempeh Lodeh Tahu Labu Siam, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara menyiapkan Lodeh Labu siam Kikil Tahu:
- Siapkan bahan. Potong memanjang kecil labu siam lalu rebus sampai matang, tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam
- Cuci bersih kiki lalu potong2, rebus sampai kikil lunak. Potong dadu tahu lalu goreng.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan daun salam tumis lagi aduk rata
- Dalam panci masukkan santan dan air lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Masukkan kikil, tahu dan labu siam masak sampai mendidih.. taburi daun bawang yg sudah dipotong2 didihkan sebentar lalu matikan api
- Siap sajikan
Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam adalah Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Labu siam Kikil Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!