Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan 1 Buah Wortel
- Sediakan Secukupnya Sawi Hijau
- Siapkan Secukupnya Sawi Putih
- Siapkan 1 Sosis Ayam/Sapi
- Ambil Secukupnya Bakso Ayam/Sapi
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Saus Tiram
- Sediakan 1 sdt Margarin
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan 1 sdm Maizena (larutkan dengan air sedikit)
- Gunakan Secukupnya lada hitam
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Cuci bersih sayuran dan potong potong sesuai selera. Potong potong sosis. Saya Baksonya tidak dipotong lagi karena ukurannya yg sudah kecil
- Cincang halus bawang putih
- Masukan margarin dan minyak untuk menumis ke wajan
- Tumis bawang putih hingga harum, jangan sampe gosong.
- Setelah bawang putih harum maka masukan potongan sosis dan bakso, tumis tumis sebentar.
- Masukan wortel lalu tumis lagi sebentar
- Masukan sawi tumis hingga layu
- Masukan saus tiram (saya pakai kikkoman) aduk aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya, aduk aduk lagi. Tunggu sebentar lalu masukan secukupnya lada hitam.
- Setelah terlihat matang masukan larutan maizena agar kuahnya mengental
- Saya tidak menambahkan garam karena saus tiram sendiri sudah asin dan tadi untuk menumis sudah memakai margarin jadi rasa asinnya sudah dari saus tiram dan margarin
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
