Anda sedang mencari ide resep lethok khas boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lethok khas boyolali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lethok khas boyolali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lethok khas boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal tumpang atau lethok Boyolali memiliki ciri khas tersendiri. Bahannya menggunakan tempe semangit (hampir busuk) yang membuat aromanya menggugah selera. Boyolali jawa tengah memberikan banyak kenangan yang indah dan tak terlupakan buat saya, salahsatunya adalah kenangan saat muncak ke merapi lewat selo boyolali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lethok khas boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lethok khas Boyolali memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lethok khas Boyolali:
- Gunakan 10 tahu Pong/5 tahu putih iris jadi 4 lalu goreng garing juga bisa
- Siapkan 1/2 papan tempe semangit/istilah jawanya tempe bosok🤣 kalau aku tempe yg udah tk simpen di kulkas -+1minggu
- Sediakan 1 papan tempe segar
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Gunakan 5 bawang merah ukuran besar
- Siapkan 3 bawang putih ukuran kecil
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 2 kemiri (goreng bentar)
- Siapkan Garam+gula+penyedap rasa
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Siapkan Minyak sayur+air
Rasanya kurang jika anda berkunjung di Kabupaten Boyolali, jika anda tidak mencoba makanan has yang satu ini. Nasi Tumpang Sambal Lethok khas Boyolali ini biasanya dipadukan dengan aneka sayuran segar sehingga kandungan gizi dari makanan ini cukup baik dan tentunya menyehatkan bagi siapa saja. Sambel Lethok adalah makanan khas Boyolali lainnya yang wajib anda cicipi kalau anda singgah di Kabupaten Boyolali. Apakah masakan khas Boyolali ini mengandung susu sapi?
Cara membuat Lethok khas Boyolali:
- Potong tempe segar+tempe semangit+cabe, lalu rebus bersama bawang merah+bawang putih+kencur+kemiri sampai bau khas tempe keluar, tiriskan, jangan buang airnya
- Haluskan sebagian tempe+cabe+bawang merah+bawang putih+kencur, uleg kasar sisa tempe
- Tambahkan lengkuas+Daun jeruk+daun salam
- Tumis bumbu yg dihaluskan tadi beserta tempe
- Tambahkan air rebusan tadi..garam+gula+penyedap rasa..tambakan air dan santan..biarkan mendidih
- Aduk, masukkan tahu..masak sampai matang.. koreksi rasa
- Siap dihidangkan bersama nasi/bubur lemu
Sebelum bahas bahan pembuat Sambel Lethok khas Boyolali ini, kita bahas dulu penampilannya. Soto merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Ragam jajanan yang tersedia dijamin bisa melengkapi wisata kuliner Jika pecel menggunakan lontong serta sambal kacang. Sambal lethok dibuat dari bumbu pilihan mulai..apa itu '' sambal lethok ''. sambel lethok merupakan sayuran khas yang diolah dengan bahan dasar tahu dan bumbu lainnya. Di Boyolali pecel bisanya dikombinasikan dengan lele yang sudah matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lethok khas Boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
