Sedang mencari ide resep sambel tumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel tumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel tumpang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumpang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Tumpang:
- Gunakan 1 papan tempe semangit/tempe bosok
- Ambil 2 papan tempe biasa
- Sediakan 1.5 L santan
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 25 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 5 buah telur rebus, kupas
- Siapkan 5 buah tahu, belah jd 2 lalu goreng setengah matang
- Siapkan 200 gram krecek/cecek
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Sambel tumpang biasa dihidangkan dengan nasi putih, sambelnya pecel, lalapan, tahu, tempe & rempeyek. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara menyiapkan Sambel Tumpang:
- Potong tempe semangit dan tempe biasa. Campurkan air dengan tempe yg sudah dipotong, cabe, duo bawang, kencur, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga empuk.
- Setelah empuk, ambil cabe, duo bawang dan kencur. Uleg hingga halus. Sisihkan
- Kemudian ambil tempenya, uleg. Lalu masukkan kembali ke air rebusan tadi. Nyalakan api. Tambahkan telur rebus, tahu setengah mateng dan krecek. Aduk merata.
- Panaskan minyak goreng. Tumis cabe dan duo bawang yg sudah dihaluskan. Setelah harum, masukkan kedalam campuran tempe, krecek dll. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga krecek empuk. Setelah mendidih, angkat dan sajikan. Bisa juga disajikan dengan sayuran (bayam, taoge dan kacang panjang) sebagai pelengkap.
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya dengan menyajikan sambal Berikut kami paparkan tentang Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Enak. Ini salah satu masakan kegemaran saya, pedas dan membuat bergairah,,, buat kerja lho, pokoknya enak end hot. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
