Sedang mencari ide resep sayur tumpang lethok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tumpang lethok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan itu adalah Nasi Tumpeng Lethok. Nasi tumpeng lethok biasanya berlauk sayuran dan telur rebus, yang antas disiram dengan kuah sambal yang terbuat dari campuran cabai, santan. Lethok tumpang merupakan makanan khas klaten terdiri dari krecek,taoge ,tahu,telur,daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tumpang lethok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur tumpang lethok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tumpang lethok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur tumpang lethok menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur tumpang lethok:
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Ambil 4 potong paha ayam
- Sediakan 2 dada ayam potong
- Siapkan Tahu kulit
- Siapkan 4 Tempe bosok daun 3 hari 3 tempe daun baru
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 3 biji cabe rawit
- Sediakan 4 biji cabe merah keriting
- Ambil Santan secukupnya/ fiber creme
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 butir gula jawa
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
Sambel lethok kadang juga disebut sambel tumpang karena penyajiannya yg dtumpang tumpang (ditumpuk). Bisa disajikan dengan nasi atau bubur, ditasnya diberi sayur sayuran lalu disiram dengan. Makanan ini juga ditambahkan sayuran segar dengan parutan kelapa di atasnya. Selanjutnya barulah disiram dengan kuah sambal tumpang (lethok) yang terbuat dari campuran tempe, cabai.
Cara membuat Sayur tumpang lethok:
- Rebus tempe bosok selama 10 menit an,tiriskan lalu taruh di cobek,uleg bersama bumbu halus kecuali Lengkuas dan daun jeruk
- Rebus air separuh panci hingga mendidih,masukan tempe bosok dan bumbu sambal yang sudah di haluskan bersama tadi,lalu masukan legkuas dan daun jeruk,,,,aduk aduk,masukan ayam dan telur yang sebelumnya sudah di rebus..kalau ayam belum matang rebus hingga ayam empuk,baru di tambahkan bumbu gula garam
Nasi sambal Tumpang merupakan masakan yang terdiri dari nasi sambal tumpang dan ditambah dengan sayur-mayur sebagai pelengkap. Makan Sayur Lodeh Nostalgia Menu Ndeso Simbah Joglo Mbah Sis Jogja Spesial Soto Sapi Prasmanan. Ikon Kuliner Nusantara Nasi Tumpang Terlaris Di Boyolali. Nasi sambal Tumpang merupakan masakan yang terdiri dari nasi sambal tumpang dan ditambah dengan sayur-mayur sebagai pelengkap. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur tumpang lethok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
