Lagi mencari ide resep tahu guling khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu guling khas tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu guling khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu guling khas tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu guling khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Guling Khas Tegal memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Guling Khas Tegal:
- Ambil 3 bh tahu putih kecil, goreng hingga berkulit, lalu potong2 dadu
- Siapkan 50 gr/2 genggam tauge, seduh air panas
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus
- Gunakan 1/2 sdt cuka masak
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 2 sdm kacang tanah, goreng
- Ambil Bumbu yg diuleg :
- Ambil 4 bh cabe merah / kriting
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Guling Khas Tegal:
- Uleg bumbu halus
- Buat Kuah Kecap : Masak air, masukkan bumbu halus, kecap manis, gula merah sampai mendidih.
- Masukkan cuka dan garam. Masak sampai kental. Tes rasa. Matikan kompor
- Siapkan bahan2 lainnya : tahu goreng, tauge, kacang, seledri.
- Tata dalam piring saji, tahu dan toge. Kemudian siram dengan kuah kecap. Taburi bawang goreng, kacang dan daun seledri. Siap disantap 😊👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu guling khas tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
