Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpeng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpeng pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakso tumpeng dan kawah merapi ini adalah varian bakso unik di Boyolali. Bentuknya menyita perhatian dengan siraman sambal rawit super pedas. Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpeng pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumpeng pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpeng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tumpeng pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tumpeng pedas:
- Gunakan 6 biji tempe busuk (iya, yang busuk. Kalo sangit kurang keluar aromanya)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuaikan)
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas jempol laos
- Siapkan 2 biji tahu, potong dadu
- Gunakan 1/2 biji kelapa parut untuk santan
- Gunakan Saya pakai cingur/kulit sapi yang dipotong memanjang
Sajiakan bakso tumpeng dengan bihun, mie kuning, sayur hijau, tahu goreng dan seledri. Tuang kuah taburi dengan bawang goreng dan seledri. Jika suka pedas bisa menambahkan sambal. Cocok untuk cuaca hujan seperti saat ini.
Langkah-langkah membuat Sambal Tumpeng pedas:
- Siapkan bahan
- Rebus kira-kira tiga gelas air. Masukkan cingur (opsional), tempe, tahu, bawang putih/merah, kencur, laos, daun jeruk dan daun salam
- Biarkan mendidih. Tiriskan semua bahan kecuali cingur, uleg kasar bersama cabe (kompor dimatikan)
- Masukkan semua bahan kedalam panci, masukkan santan dari air kira-kira 1,5 gelas. Tambahkan garam dan kaldu penyedap (saya pakai kaldu alami). Tes rasa, bila dirasa cukup angkat dan siap dinikmati
Silahkan lihat video slide Resep Sambel Tumpang Enak Dan Pedas Gurih di channel Raja Masak atau klik https://www.youtube. Dengan tampilan yang terlihat dari luar, dikarenakan tutup yang di gunakan adalah mika transparant, dan hiasan yang menambah cantik akan memberikan kesan lebih dari para tamu undangan. Sahabat MAHI si jago masak Isna Sutanto kali ini terinspirasi dengan masakan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kali ini ia membuat satu twist menarik dan menamakannya sambal tumpang tempe. Sungguh terdengar sedap dan juga pedas!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tumpeng pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
