Sedang mencari ide resep sambel tumpang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel tumpang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel tumpang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel tumpang pedas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel tumpang pedas:
- Sediakan 1 papan tempe semangit/ tempe busuk
- Gunakan 8 buah tahu kulit kotak (potong jdi 4 bagian)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Bumbu halus / ulek
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 4 Bawang merah
- Sediakan 2 cabe kriting merah
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Kencur
- Ambil secukupnya Galam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Air
Wabah Corona bikin aku yg di wilayah pandemi, g bs mudik.#MudikVirtual aja deh yaa.bikin sambel tumpang buat obat kangen kota kelahiran 😃 tantangannya di malang susah Cari Tempe yg busuk. Akhirnya mbusukkan sendiri tempe bungkus daun (jangan pake Tempe lain, beda. Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Enak - Sambal tumpang merupakan masakan yang sangat khas dari kota Kediri. Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tumpang pedas:
- Rebus air secukupnya masukan tempe busuk dan bumbu yang akan dihaluskan, rebus hingga empuk, angkat, tiriskan jangan buang airnya
- Ulek tempe busuk dan bumbu hingga agak halus masukan kedalam rebusan air tadi tambahkan air secukupnya aduk rata.masak hingga mendidih
- Masukan tahu kulit,daun salam, daun jeruk, lengkuas tambahkan garam, penyedap rasa, gula Aduk rata semua bahan
- Setelah mendidih Tuang santan kara sambil di aduk aduk hingga tercampur rata masak sampai matang koreksi rasa jika sudah matang angkat
- Sambal tumpang siap disajikan
Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai. Sajian istimewa ini biasanya dimakan dengan telur, tempe, bakwan, rambak, kerupuk, dan daging ayam. Sambel ndeso Ikon Kuliner kampung halaman ini memang ngangeni. Ayo silahkan menyusul sedulur-sedulur kita yang sudah mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
