Sedang mencari ide resep sambel tumpang solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel tumpang solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Maafkan sering menyajikan menu bersantan, karna memang lidahnya selera menu ndeso n bumbu yg medok 😆 Menu ini bikin tambah semangat makan sayur, apa lagi kalo dicampur sedikit sambel pecel kalo pas mau makan 😋😋 Selain pecel dan sambel tumpang, ada juga menu kuliner khas kota Solo lainnya seperti Selat Solo, Gudangan & Trancam (urap khas Solo), dan Tahu Acar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel tumpang solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel tumpang solo menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel tumpang solo:
- Ambil 1 bungkus tempe papan uk sedang
- Ambil 1/3 papan tempe busuk
- Ambil 3 kotak tahu putih potong dadu
- Sediakan 1 santan kara
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir gula merah
- Ambil 700 ml air
- Gunakan Bahan tumis
- Ambil 8 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
Sambal tumpang merupakan olahan Asli khas Nusantara. Jika Sobat Spesial Resep pernah mengunjungi beberapa kota di Indonesia seperti Kediri, Boyolali, Salatiga, dan Solo utamanya mungkin anda pernah dengar sajian Sambal Tumpang ini. Sambal tumpang sebenarnya adalah modifikasi dari sambal pecel. Sambal tumpang enaknya di makan dengan nasi berpasangan dengan rebusan daun kenikir, pepaya dan bayam serta kecambah pendek yang masih kriuk kriuk, peganganya dengan krupuk karak (krupuk gendar) apa lagi masih hangat dan pedas wih mantap.!!! poko'nya.
Langkah-langkah membuat Sambel tumpang solo:
- Panaskan air, tunggu sampai mendidih. Masukan semua tempe dan bumbu tumis kecuali daun salam, daun jeruk dan kemiri. Rebus semua bahan sampai empuk lalu tiriskan
- Hancurkan tempe lalu sisihkan.
- Uleg rebusan bumbu2 +kemiri sampai lembut lalu tumis dalam minyak panas tambahkan daun salam, daun jeruk tunggu sampai harum.
- Masukan air tunggu sampai mendidih. Masukan tempe yg sudah dilembutkan, garam, gula pasir, gula merah aduk rata tunggu sampai air sedikit menyusut.
- Masukan tahu dan santan kental. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Tunggu sampai tahu matang dan bumbu meresap.
- Sambel tumpang siap disajikan bersama rebusab sayur sesuai selera
Sambal tumpang tiap daerah jawa tengah berbeda ada bahan yang harusnya anda di daerah lain tapi di daerah lainya lagi tidak di pakai, contonya. SAMBAL TUMPANG Sambal tumpang merupakan makanan khas solo ya gaess Silahkan simak resepnya Maturnuwun. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Sambal Tumpang Bahan : - Tempe Busuk - Tempe Waras - Cabe Merah Kriting - Cabe Raw. Tempe semangit = tempe tua =tempe lanas = tempe yang nyaris busuk. Itu yang di video harusnya tertulis kencur, bukan kunci.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel tumpang solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
