Anda sedang mencari ide resep masak tumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak tumpang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak tumpang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan masak tumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sebuah rancangan baru, Travelog Masakan yang mencari resepi-resepi makanan etnik di Malaysia untuk dikongsi kepada penonton. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Sahabat MAHI si jago masak Isna Sutanto kali ini terinspirasi dengan masakan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan masak tumpang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Masak tumpang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Masak tumpang:
- Ambil 1/2 kg Tetelan / koyor sapi
- Ambil 1 biji krecek potong kecil-kecil rebus bersama tahu
- Sediakan 5 biji tahu potong2 rebus sebentar
- Ambil 1/4 papan Tempe bosok
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Sediakan 6 biji Bawang merah
- Sediakan 6 biji Cabe keriting
- Sediakan 3 biji Kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari Kencur
- Sediakan 1/2 ruas jari Kunir
- Gunakan 1/2 ruas jari Laos
- Ambil 3 lb Salam
- Siapkan 3 lb Daun jeruk
- Sediakan sachet kecil Santan bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm royco
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil /- 1 lt air
Cucu Nakal ,, Stop jangan di tiru. Nama Nasi Tumpang ini sebenarnya diamabil dari kaedah pengisian dan susunan lauk-pauknya yang seolah-olah "menumpang" di antara satu sama lain. Katanya, Sambal Tumpang ini bikin orang Kediri susah lupa sama kota asalnya. Air terjun adalah varian lain dari alam yang populer disambangi.
Langkah-langkah menyiapkan Masak tumpang:
- Rebus tempe, bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, kunir.
- Haluskan bumbu rebus, tambahkan kencur. Haluskan tempe terpisah.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan laos, salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air sedikit, masukkan tempe, tetelan, tahu dan krecek.
- Bumbui garam, gula dan Royco. Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Tambahkan santan. Cek rasa dan siap disajikan.
Adapun Malang tetap pada posisinya yang setia menampung pemburu keindahan. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. "Aduhai, susah juga nak masak nasi lemak ni rupanya. Macam mana cara buat nasi lemak nak bagi jadi elok aja kejadiannya ya?".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Masak tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
