Sedang mencari ide resep sambel tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel tumpang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Tumpang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Tumpang:
- Sediakan 1 papan tempe medem(setengah/agak busuk)
- Siapkan 1 bunch tempe mendoan (isi 5pcs)
- Sediakan Segenggam cabe merah dan rawit secukupny__sesuai selera
- Ambil 6 pcs bawang merah
- Gunakan 3 pcs bawang putih
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 10 rb rambak/kerupuk kulit sapi ut sayur
- Gunakan 10 pcs tahu kulit
- Gunakan 5 pcs telor
- Sediakan Secukupnya air, garam,gula dan 1 bgks masako
- Ambil 200-300 ml santan kental
Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang. Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya.
Cara membuat Sambel Tumpang:
- Rebus telor kurleb 20 menit sisihkan dan kupas sesudahnya,cuci bersih tahu juga dan sisihkan bersama kerupuk kulitnya
- Potek tempe dan keluarkan dr bungkus daun,rebus semua bahan dgn air secukupnya bersama dgn daun salam,lengkuas dan daun jeruk sampai tempe cabe dan bawang menjadi empuk
- Lalu ulek (lengkuas salam dan daun jeruk jangan) air rebusan tempe dan cabe jgn di buang yaa
- Masukkan kembali ke dalam panci lalu masukan ulekan tempe dan bumbu,telor rebus,tahu,dan kerupuk rambak
- Biarkan mendidih tambah garam gula dan masako,icip rasa biarkan air agak menyusut lalu masukkan santan..aduk rata dan koreksi lagi rasanya..biarkan menyusut dan matikan api sesudah matang
Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah menjelang […] Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini. Masakan ini semakin lama dipanaskan semakin enak. Apalagi kalau sudah masuk hari kedua atau ketiga ditambah sayuran rebus dan karak Aih sedapnyaa! Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
