Lagi mencari ide resep "jangan" lombok khas wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "jangan" lombok khas wonogiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Com - Selain baksonya, ada masakan khas Wonogiri yang kami ingat terus: Jangan Lombok atau Sayur Cabai. Buah tangan lezat khas Lombok Timur: Telur Asin Bakar. Dan jangan salah hari jika berkunjung ke pasar ini, karena sesuai dengan namanya hanya buka pada hari kamis saja!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "jangan" lombok khas wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan "jangan" lombok khas wonogiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "jangan" lombok khas wonogiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan "Jangan" Lombok khas Wonogiri memakai 16 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan "Jangan" Lombok khas Wonogiri:
- Gunakan 2 plastik tahu goreng (dipotong kecil-kecil)
- Ambil 1 papan tempe bosok (dipotong kecil-kecil)
- Ambil 1/4 kg cabe hijau (dirajang kasar)
- Ambil 1/8 kg cabe rawit (dirajang kasar) *sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 bungkus terasi udang *optional
- Sediakan Secukupnya garam (3/4 sdm)
- Sediakan Secukupnya gula (1/4 sdm)
- Gunakan Secukupnya kaldu alami (1/4 sdm)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk (1/4 sdm)
- Ambil 1/2 potong labu siam *optional
- Siapkan 1 bungkus santan kara (kalau ada yg alami lebih yahuuut hehe)
- Siapkan Secukupnya air (500-600 cc)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Membuat Jangan lombok krecek adalah masakan yang berasal dari kampung halaman saya yaitu wonosari gunung kidul, masakan ini sering di hadirkan pada saat. Jangan Lombok, kuliner khas Kabupaten Wonogiri. ID - Kabupaten Wonogiri merupakan BACA JUGA: Jagung Bose, Kuliner Khas Nusa Tenggara Timur yang Cocok Disantap di Akhir Pekan. Tak hanya itu, Kabupaten Wonogiri juga.
Cara membuat "Jangan" Lombok khas Wonogiri:
- Siapkan bahan yg sudah dipotong ke dalam wadah.
- Goreng tempe bosok yg telah dipotong.
- Goreng atau bakar terasi hingga harum.
- Uleg bumbu hingga halus (bawang putih, bawang merah, garam, terasi)
- Geprek laos dan ratakan dengan bumbu halus.
- Tambahkan sebagian tempe bosok ke dalam bumbu dan uleg kasar.
- Siapkan minyak panas untuk menumis.
- Tumis bumbu uleg beserta irisan cabe hijau dan cabe rawit hingga harum.
- Tambahkan air kurleb 400 cc, tunggu hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan potongan tahu dan sisa tempe bosok yg belum diuleg. Aduk hingga rata,
- Masukkan santan kara dan tambahkan sedikit air kurleb 100 cc.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu alami dan tes rasa.
- Masak hingga matang.
- (untuk labu siam nya, saya potong kecil-kecil, kemudian direbus dalam panci yg berbeda, tujuannya adalah supaya tidak mudah basi "jangan lomboknya" dan supaya labu siam nya tetap fresh. Jadi jika ingin makan, tinggal dihidangkan jadi satu dalam mangkuk)
- Setelah semua matang, sajikan dalam mangkuk disertai nasi hangat, kerupuk dan tempe goreng. Uuumm yummyyyy 😄
- Selamat mencoba, selamat menikmati, terima kasih atas kunjungannya dan mohon maaf sebelumnya 😇🙏
Jangan lombok adalah makanan yang sangat mudah dijumpai di Wonogiri dan menjadi menu sehari-hari. Sering juga dijadikan sebagai salah satu Makanan tahu khas Wonogiri ini berbeda dengan kebanyakan tahu yang ada di ibukota. Tahu Wonogiri memiliki tekstur yang lebih keras dan lebih awet. Selain Jangan Lombok Ijo, Emping khas Wonogiri ini juga menjadi salah satu makanan pendamping yang harus dicoba. Tak hanya sebagai makanan pendamping, tapi emping juga cocok buat dijadikan oleh-oleh ataupun cemilan saat sedang bersantai bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Jangan" Lombok khas Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
