Lagi mencari ide resep tahu aci~slawi/tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci~slawi/tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci~slawi/tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu aci~slawi/tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu aci~slawi/tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci~Slawi/Tegal menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Aci~Slawi/Tegal:
- Sediakan 10 bh tahu mentah
- Ambil 8 sdm tapioka
- Ambil 4 sdm terigu
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris2
- Sediakan Secukupnya air panas
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Menyusuri Pantai Utara Jawa akan lengkap jika Anda sejenak mampir di Tegal, karena Tegal mempunyai wisata. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi. Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Kuliner yang berasal dari Banjaran, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, ini terkenal enak dengan teksturnya.
Cara membuat Tahu Aci~Slawi/Tegal:
- Cuci tahu, pelan2 sj. Lalu rebus/kukus. Dinginkan. Setelah dingin, belah jd 2 hingga membentuk segitiga. Kerok bagian tengah tahu. Sisihkan.
- Campur terigu, tapioka, daun bawang, bumbu, kerokan tahu. Aduk2, tuang air panas dikit2 smp menyatu dan bisa disendoki.
- Masukkan adonan tadi, ke dalam rongga tahu. Diamkan sebentar dlm kulkas.
- Kemudian goreng smp matang. Hidangkn dg sambel kecap..👌😉😊
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Tahu aci adalah makanan khas daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Di hampir setiap pinggir jalan di kawasan Tegal banyak penjual tahu aci yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus atau terminal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci~slawi/tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
