Lagi mencari ide resep bubur ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ndeso yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ndeso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Buat kalian yang suka makan bubur ataupun gudangan di minggu pagi, habis jalan pagi atau bersepeda bersama keluarga, ada nih genk Bubur ndeso Prambanan Candi. Bubur Sayur Ndeso Kemaren waktu jalan-jalan ke pasar Papringan di Temanggung, ada penjual Bubur Ndeso, Lauknya sayur gurih seperti Opor di sajikan bersama Sambel goreng. Aku jadi ingat di dekat rumah juga ada ibu-ibu yang jual sarapan tiap pagi dengan menu seperti ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Ndeso memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ndeso:
- Sediakan Bahan bubur =
- Gunakan 4 centong nasi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 bungkus kecil santan cair
- Ambil 8 gelas air
- Gunakan Bahan sayur Tumpang
- Gunakan 13 bungkus Tempe (5 bungkus tempe busuk+8 tempe waras)
- Ambil 2 buah tahu dipotong kecil2 terus digoreng
- Sediakan 1 bungkus kecil santan cair
- Sediakan Bumbu bumbu =
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe kecil (bisa ditambah bila ingin pedas)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 iris laos
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
Hawanya bikin pengin makan bubur, tapi bosan dengan bubur ayam. Tetiba aja teringat ama yang jual bubur di sebrang rumah waktu masih di jogja, namanya mbah hadi, beliau menjual bubur ndeso (kurang tau nama sebenernya bubur. Berada di Jogja terasa tidak lengkap jika Anda melewatkan untuk mencicipi menu sarapan berupa bubur beras yang banyak dijual di Jogja. Biasanya penjual bubur ini akan tampak jika pagi menjelang dan telah "hilang" sebelum siang datang.
Cara membuat Bubur Ndeso:
- Membuat bubur = Didihkan air dalam panci teflon, masukkan nasi dan daun salam. Sering diduk yaa, agar bisa merata dan tidak lengket ke panci. Bila nasi sudah lembut masukkan garam dan santan cair. Koreksi rasanya. Ehhmm guriihh.. Bubur sudah siap.
- Cara membuat sayur Tumpang / sambel godog = rebus tempe bersama semua bumbu, setelah mendidih beberapa saat, tiriskan. Uleg halus semua bumbu. Uleg kasar tempe, kemudian masukkan kembali di air rebusan tadi. Masukkan irisan tahu goreng. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Biarkan bumbu meresap sampai ke tahu. Kemudian masukkan santan. Kekentalannya disesuaikan selera. Terakhir di koreksi rasanya.
- Sajikan bubur panas diatas mangkok, tambahkan sayur Tumpang / sambel godog diatasnya. Biasanya dimakan dengan tempe goreng, atau kerupuk. Biar agak kekinian, saya ditambahkan telur ceplok, kerupuk dan abon.Mudah bukan ? Selamat mencoba… 😀😀😍😘
Saya suka sekali makanan sederhana asli indonesia. Lihat juga resep Bubur Jongkong Bangka enak lainnya. Lihat juga resep Sayur tempe jangan ndeso simple enak lainnya! Lagi suka bubur nih…beberapa kali tiap hari Sabtu mesti sarapan ke warung si teteh, makan bubur dan batagor minumnya dengan es teh. Walaupun bubur ayamnya ga komplit, sederhana banget ga pake kacang kedelai, lumayan lah di kota yang sepi ini untuk selingan tombo kangen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
