Lagi mencari ide resep gulai daging sapi + tahu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi + tahu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Daging sapi bisa kalian ganti dengan ayam, kambing, jeroan, tetelan, nangka, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi + tahu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daging sapi + tahu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging sapi + tahu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai daging sapi + Tahu Kuning memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai daging sapi + Tahu Kuning:
- Siapkan 300 gr daging sapi, potong dadu, rebus dg 2 gelas air sampai habis
- Gunakan 4 buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengah kering
- Sediakan 500 cc santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil bumbu lain :
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 cm laos, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah rawit besar, utuh
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan minyak goreng
Kuah gulai daging khas dengan warna kuning kecoklatan karena pengaruh pemberian bumbu kunyit di dalamnya. Karena dimasak menggunakan beragam bumbu rempah, patut saja kalau gulai daging memiliki rasa gurih dan menggoyang lidah. Gulai daging cocok kamu nikmati dengan sepiring nasi. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daging sapi + Tahu Kuning:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, laos, batang serai, cabai rawit utuh dan daun salam. Masukkan daging sapi, tahu goreng dan santan aduk-aduk sampai mendidih, gunakan api sedang agar santan tidak pecah.
- Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, tes rasa, masak hingga kuah menyusut.
- Angkat dan taburi bawang goreng.. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 'n happy cooking ya..
- Note : cabai rawit bisa dibikin utuh atau ulek halus sesuai selera.. Karena ga smua suka pedes saya biarkan utuh.
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Kaldu jamur Totole atau kaldu sapi seperti Royco Langkah-langkah. Cara Memasak Gulai Cumi Isi Tahu Masak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi + tahu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
