Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Maafkan sering menyajikan menu bersantan, karna memang lidahnya selera menu ndeso n bumbu yg medok 😆 Menu ini bikin tambah semangat makan sayur, apa lagi kalo dicampur sedikit sambel pecel kalo pas mau makan 😋😋 Selain pecel dan sambel tumpang, ada juga menu kuliner khas kota Solo lainnya seperti Selat Solo, Gudangan & Trancam (urap khas Solo), dan Tahu Acar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel tumpang solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel tumpang solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumpang Solo memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Tumpang Solo:
- Siapkan 10 buah tempe semangit/busuk
- Gunakan 10 buah tahu putih/goreng
- Sediakan 1/2 ons rambak
- Sediakan 1 bks kara segitiga
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 6 siung baput
- Ambil 8 siung bamer
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil 4 buah kencur kecil2
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 4 buah miri
- Siapkan 1 buah gula merah
- Sediakan secukupnya garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan secukupnya ebi
Sambal tumpang merupakan olahan Asli khas Nusantara. Jika Sobat Spesial Resep pernah mengunjungi beberapa kota di Indonesia seperti Kediri, Boyolali, Salatiga, dan Solo utamanya mungkin anda pernah dengar sajian Sambal Tumpang ini. Sambal tumpang sebenarnya adalah modifikasi dari sambal pecel. Sambal tumpang enaknya di makan dengan nasi berpasangan dengan rebusan daun kenikir, pepaya dan bayam serta kecambah pendek yang masih kriuk kriuk, peganganya dengan krupuk karak (krupuk gendar) apa lagi masih hangat dan pedas wih mantap.!!! poko'nya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Tumpang Solo:
- Rebus semua bahan kec rambak
- Uleg smua bumbu menjadi satu kec tempe dan tahu.sisihkan
- Uleg tempe.sisihkan
- Tumis bumbu sampai harum.kemudian masukan ke dlm air rebusan sisa tempe tadi
- Masukan tempe dan rambak
- Masukan gula,garam dan penyedap rasa.test rasa
- Jika sudah pas tambahkan santan.kekentalan sesuai selera masing2 ya.sajikan
Sambal tumpang tiap daerah jawa tengah berbeda ada bahan yang harusnya anda di daerah lain tapi di daerah lainya lagi tidak di pakai, contonya. SAMBAL TUMPANG Sambal tumpang merupakan makanan khas solo ya gaess Silahkan simak resepnya Maturnuwun. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Sambal Tumpang Bahan : - Tempe Busuk - Tempe Waras - Cabe Merah Kriting - Cabe Rawit - Bawang Merah - Bawang Putih. Tempe semangit = tempe tua =tempe lanas = tempe yang nyaris busuk. Itu yang di video harusnya tertulis kencur, bukan kunci.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel tumpang solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
