Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh santan campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh santan campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh santan campur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh santan campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh santan campur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Santan Campur memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Santan Campur:
- Siapkan 1 buah terong ungu(cuci dan bersihkan)
- Sediakan 7 biji melinjo hijau (cuci)
- Gunakan 7 buah tahu coklat (belah 2)
- Ambil 1 kantong plastik nangka muda (sudah dipotong kecil)
- Ambil 1 papan tempe bosok (tempe sudah lama/potong kotak)
- Siapkan 1 buah jagung (cuci dan parut, campur air sedikit)
- Siapkan 150 ml santan
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan seruas gula merah
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil minyak sedikit untuk menumis
- Sediakan Bahan diiris tipis :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan Bahan digeprek :
- Siapkan 4 cm lengkuas
Yaitu lodeh yang dimasak dengan kuah santan putih, dan lodeh yang dimasak dengan. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi. sayur #lodeh #resep #udang Hi momma's jumpa lagi Kali ini Mbak Puji share resep lodeh spesial.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Santan Campur:
- Campurkan air secukupnya, santan kelapa, serta melinjo. Rebus sampai mendidih. Saat hampir mendidih sambil diaduk searah.
- Sementara menunggu santan mendidih, tumis bumbu yang diiris tipis sampai layu. Lalu tambahkan lengkuas, aduk sebentar.
- Masukkan bumbu yang ditumis ke rebusan santan yang telah mendidih, lalu masukkan semua sayur, tahu, tempe, kecuali terong ungu. Tambahkan semua bumbu kecuali garam. Aduk merata, tunggu mendidih.
- Lalu masukkan santan jagung dan terong ungu serta tambahkan garam, aduk merata. Tunggu sampai mendidih lagi, dan nangka empuk. Cicip dan koreksi rasa. Sayur siap disajikan ^^
Ramaikan menu di meja makan dengan menu Lodeh Sayur Campur yang menggugah selera makan ini yuk Sahabat. Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Sayur lodeh adalah sayur khas yang memiliki keunggulan tersendiri bagi seluruh masyarakat Indonesia. Rasanya yang begitu enak mampu memikat banyak penggemar, terlebih lagi. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Santan Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
