Sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu aci memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu aci:
- Siapkan 5 buah tahu kuning
- Ambil 5 sdm tapioka
- Ambil 1 sdm terigu
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk, garam dan lada
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Langkah-langkah membuat Tahu aci:
- Belah tahu menjadi 2 bntuk segitiga. Kerok bagian dalamnya
- Didihkan air bersama bawang putih kaldu bubuk garam dan lada
- Dibaskom campur tepung tapioka dan terigu, lalu irisan daun bawang serta isian tahu yg sudah di remas2
- Siram dengan air mendidih di no 2 sedikit2 sambil diaduk
- Isi adonan ke tahu
- Goreng diminyak panas
- Sajikan dengan kecap pedas atau bumbu pecal instan (sinti) pasti langsung di serbu.. 😁😁
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
